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| A Água - O Corpo da Cerveja |
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 Mais de 90 % da Cerveja pronta é composta de água, cuja qualidade e características são de significado decisivo para a qualidade final da cerveja. Por este motivo, a Cervejaria Abadessa decidiu instalar sua produção junto a fonte de água mineral Nossa Senhora da Abadia no município de Pareci Novo no Vale do Caí, Rio Grande do Sul / Brasil. |
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| O Malte – A Alma da Cerveja |
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 O segundo elemento mais importante na produção de cerveja, após a água, é o malte. Assim como também a qualidade da água, a Cervejaria Abadessa escolheu para a produção das suas cervejas os melhores maltes produzidos na Alemanha e comercializados pela empresa WEYERMANN Malz de Bamberg/Francônia. |
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| O Lúpulo – O Tempero da Cerveja |
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 Responsável pelo aroma, amargor, estabilidade da espuma e como conservante natural da cerveja, o lúpulo utilizado na produção das Cervejas Abadessa são cultivados em uma das principais regiões de lúpulo da Alemanha, o Hallertau na Alta Baviera. Em uma visita a região, a Cervejaria Abadessa escolheu como parceiro para o fornecimento de seus lúpulos a empresa HOPSTEINER de Mainburg no coração do Hallertau. |
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| O Fermento – O Espírito da Cerveja |
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O Fermento – O Espírito da Cerveja
Com a missão de transformar o açúcar extraído do malte em álcool e CO2 o fermento é um microorganismo vivo. Para a produção das nossas cervejas do tipo lagers alemãs a Cervejaria Abadessa utiliza a famosa levedura lager “Weihenstephan” de Weihenstephan na Alta Baviera fornecido pela empresa FERMENTIS. |
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